| Schnitt 0,3l | 3,00 € |
| Halbe 0,5l | 3,90 € |
| Maß 1l | 6,60 € |
| Biermischgetränke | |
| Radler, Diesel, Bananen - Weizen, Cola - Weizen 0,3L | 3,00 € |
| Radler, Diesel, Bananen - Weizen, Cola - Weizen 0,5L | 3,90 € |
| Brauhaus Weiße (Hefe mit Himbeer- oder Waldmeistersirup) 0,3L |
4,10 € |
| Bierspezialitäten | |
| Probierbrettchen | |
| 3 x 0,1 L Bier | 4,30 € |
| Meterbier | |
| 16 x 0,2 L Bier | 33,00 € |
| Doppelmeter | |
| 16 x 0,2 L Bier auf einem Brett und 16 x 2cl Bierschnaps auf einem Brett |
66,00 € |
Sie erfahren alles über die Herstellung von Bier.
Lernen Sie unser Haus auch in den geheimsten Räumen kennen und
verkosten Sie eines unserer hausgebrauten Biere.
Montag und Donnerstag 18.00 Uhr
Bierseminar mit unserem Brauer Herr Jäkel, Preis pro Person 8,00 € (Anmeldung erforderlich).
Andere Termine für Gruppen zum Festpreis von 144,00 € bei max.
20 Personen über unseren Bierkutscher Herrn Pfeifer (Tel: 0341 - 4617803 • Funk: 0179 - 4617429)
Anmeldung bei Herrn Pfeifer auch über seine Webseite
historia-souvenir.de.
Dort können Sie auch über die beliebten Historia-Events in Leipzig informieren, die Herr Pfeifer mit großem Erfolg anbietet.
| Hausgebrannter Schnaps | |
| Aus unserem Bier stellen wir in unserer Destille in Zwickau selbst köstlichen Bierschnaps her | |
| Bierfurz (Miniflasche) 30% 2cl | 2,70 € |
| Brauhausfeuer 56% 2cl | |
| (wird brennend serviert) | 3,70 € |
| Brauhausbrand 40% 2cl | 2,70 € |
| Brauhausbrand 40% 4cl | 3,90 € |
| Brauhausbitter 35% 2cl | 2,70 € |
| Brauhausbitter 35% 4cl | 3,90 € |
| Brauhauskräuter 30% 2cl | 2,70 € |
| Brauhauskräuter 30% 4cl | 3,90 € |
| Brauhausheidelbeerlikör 25% 2cl | 2,70 € |
| Brauhausheidelbeerlikör 25% 4cl | 3,90 € |
| Meterschnaps | |
| (16 x 2cl Bierschnaps Ihrer Wahl, außer Feuer) | 39,00 € |
| Bier zum Selbstzapfen am Stammtisch | |
| Für Sie und Ihre Freunde bis 10 Personen In unmittelbarer Nähe des Sudhauses können Sie Ihr Bier selbst Zapfen. |
|
| Fass 10l | 72,00 € |
| Fass 10l | 72,00 € |
| Fass 15l | 95,00 € |
| Fass 15l | 95,00 € |
| Hausbräu und Hausbrand zum Mitnehmen | |
| Sie kaufen Ihren persönlichen Siphon - wir füllen ihn immer wieder auf. | |
| Henkelkrug mit Füllung 2,0l | 19,00 € |
| Nachfüllung 2,0l | 7,50 € |
| Für Ihre Party zu Hause, im Garten oder im Betrieb: | |
| Party-Fass 10l | 41,00 € |
| Party-Fass 15l | 56,00 € |
| Party-Fass 30l | 96,00 € |
| Party-Fass 50l | 168,00 € |
| Kaution je Fass | 50,00 € |
| Als Geschenk, oder für Ihre kleine Party oder große Sause: | |
| Hausbrand (Kräuter, Bitter, Aperitif, Heidelbeere) 0,5l | 19,50 € |
| Hausbrand (Priesterbrand und Priesterfeuer) 0,5l | 20,50 € |
| Weißwein Deutschland | |
| Sächsisches Weingut Schloss Wackerbarth | |
| Müller Thurgau Q.b.A. trocken | |
| Glas, 0,25l | 9,50 € |
| Flasche, 0,75l | 27,00 € |
| Cuvée Q.b.A. | |
| halbtrocken | |
| Glas, 0,25l | 9,50 € |
| Flasche, 0,75l | 27,00 € |
| Kerner Kabinett | |
| Pfalz, Gimmeldinger Meerspinne, halbtrocken | |
| Glas, 0,25l | 5,40 € |
| Flasche, 0,75l | 16,00 € |
| Silvaner Q.b.A | |
| Rheinhessen, Wonsheimer Hölle, trocken | |
| Glas, 0,25l | 5,40 € |
| Flasche, 0,75l | 16,00 € |
| Riesling Kabinett | |
| Mosel-Saar Ruver, Langguth Erben, mild | |
| Glas, 0,25l | 5,40 € |
| Flasche, 0,75l | 16,00 € |
| Weißwein Frankreich | |
| Chardonnay IGP- Foucon Blanc | |
| Languedoc Roussilon, trocken | |
| Glas, 0,25l | 5,80 € |
| Flasche, 0,75l | 17,00 € |
| Weißwein Italien | |
| Pinot Grigio IGT | |
| Venezien, trocken | |
| Glas, 0,25l | 5,40 € |
| Flasche, 0,75l | 16,00 € |
| Roséwein Deutschland | |
| Spätburgunder- Weißherbst Q.b.A. | |
| Baden, WG Bischoffingen , halbtrocken | |
| Glas, 0,25l | 5,80 € |
| Flasche, 0,75l | 17,00 € |
| Spätburgunder Rosé, Q.b.A | |
| Rheinhessen, P.J. Valckenberg, halbtrocken | |
| Glas, 0,25l | 6,40 € |
| Flasche, 0,75l | 19,00 € |
| Rotwein Deutschland | |
| Spätburgunder Q.b.A. | |
| Pfalz, Bad Dürkheim, halbtrocken | |
| Glas, 0,25l | 6,20 € |
| Flasche, 0,75l | 18,00 € |
| Portugieser Q.b.A. | |
| Rheinhessen, P.J. Valckenberg, halbtrocken | |
| Glas, 0,25l | 6,50 € |
| Flasche, 0,75l | 19,00 € |
| Dornfelder Q.b.A. | |
| Rheinhessen, Joseph Drathen, trocken | |
| Glas, 0,25l | 6,20 € |
| Flasche, 0,75l | 18,00 € |
| Rotwein Italien | |
| Chianti, DOCG | |
| einer der bekanntesten trockenen Rotweine | |
| Glas, 0,25l | 5,40 € |
| Flasche, 0,75l | 16,00 € |
| Rotwein Spanien | |
| Sangreno | |
| Valencia, lieblich | |
| Glas, 0,25l | 5,40 € |
| Flasche, 1l | 20,00 € |
| Crianza Rioja, DOC | |
| Rioja, Vina Herminia, trocken | |
| Glas, 0,25l | 8,50 € |
| Flasche, 0,75l | 25,00 € |
| Weinschorle | |
| Weißweinschorle trocken oder halbtrocken, Glas 0,25l |
4,80 € |
| Rotweinschorle trocken oder halbtrocken, Glas 0,25l |
4,80 € |
| Prosecco und Sekt | |
| Prosecco Solealto | |
| Glas, 0,1l | 3,20 € |
| Flasche, 0,75l | 20,00 € |
| Rotkäppchen trocken oder halbtrocken | |
| Glas, 0,1l | 3,60 € |
| Flasche, 0,75l | 22,00 € |
| Schloß Voux, Riesling Brut | |
| Flaschengärung, Flasche 0,75l | 34,00 € |
Heißgetränke |
|
| Tasse Kaffee | 2,50 € |
| Pott Kaffee | 3,80 € |
| Koffeeinfreier Kaffee | 2,20 € |
| Milchkaffee | 3,60 € |
| Cappuccino | 2,80 € |
| Latte Macchiato | 3,90 € |
| Espresso | 2,20 € |
| Doppelter Espresso | 4,30 € |
| Kaffee mit Eierlikör | 4,20 € |
| Kaffee mit Baileys | 5,60 € |
| Irish Coffee | 5,60 € |
| Kaffee mit Eierlikör | 4,20 € |
| Heiße Schokolade | 3,20 € |
| Russische Schokolade | 5,20 € |
| Glühwein | 3,60 € |
| Grog | 4,10 € |
| Verschiedene Teesoarten | 2,50 € |
Softgetränke |
|
| „Vio“ still 0,25l | 2,60 € |
| „Selection“ medium 0,25l | 2,60 € |
| „Selection“ medium 0,75l | 5,90 € |
| Bonaqa 0,3l | 3,10 € |
| Coca Cola 0,3l | 3,30 € |
| Coke-Light 0,2l | 3,30 € |
| Fanta 0,3l | 3,30 € |
| Spezi 0,3l | 3,30 € |
| Sprite 0,3l | 3,30 € |
| Apfelschorle 0,4l | 4,00 € |
| Fassbrause 0,33l | 3,40 € |
| Bad Brambacher Bitter Lemon 0,25l | 3,20 € |
| Bad Brambacher Tonic Water 0,25l | 3,20 € |
| Bad Brambacher Ginger Ale 0,25l | 3,20 € |
| Granini Orange 0,2l | 3,00 € |
| Granini Apfel 0,2l | 3,00 € |
| Granini Tomate 0,2l | 3,00 € |
| Granini Johannisbeer 0,2l | 3,00 € |
| Granini Kiba 0,2l | 3,00 € |
| Granini Erdbeere 0,2l | 3,00 € |
| Granini Grapefruit 0,2l | 3,00 € |
| Granini Kirsche 0,2l | 3,00 € |
| Granini Banane 0,2l | 3,00 € |
| Granini Mango 0,2l | 3,00 € |
| Granini Schorle 0,2l | 2,90 € |
| Granini Schorle 0,4l | 4,50 € |
| Clausthaler 0,33l | 3,40 € |
| Paulaner Hefe alkoholfrei 0,5l | 4,20 € |
Aperitif |
|
| Martini Bianco 5cl | 4,50 € |
| Glas Rotkäppchen (trocken oder halbtrocken) 0,1L | 3,60 € |
| Kir Royal 0,1L | 3,90 € |
| Hugo | 7,50 € |
| Aperol Sprizz (Aperol, Prosecco, Wasser) 0,25l | 7,50 € |
Brauhaus-Biercocktails |
|
| Brauhaus Weiße 0,3l | |
| Himbeersirup mit Priesterhefe | 4,10 € |
| Brauhaus Weiße 0,3l | |
| Waldmeistersirup mit Priesterhefe | 4,10 € |
| Brauhaus Bowle 0,3l | |
| Fruchtsirup, Früchte, Priesterhefe | 5,90 € |
| Brauhaus Royal 0,3l | |
| Kirschlikör, Orangensaft, Sekt, Hefe | 6,30 € |
| Brauhausrinha 0,3l | |
| Priesterbrand, Limetten, Priesterhefe | 7,10 € |
Cocktails und Longdrinks |
|
| alle Mixgetränke 0,3L sind mit 4cl Spirituose kalkuliert | |
| Campari-Orange oder -Soda 0,3l | 6,80 € |
| Bacardi - Cola 0,3l | 6,80 € |
| Cuba Libre 0,3l | 6,80 € |
| Wodka–Orange oder -Lemon 0,3l | 6,80 € |
| Gin Tonic 0,3l | 6,80 € |
| Batida–Kirsch oder -Orange 0,3l | 6,80 € |
| Sekt Red Bull | 6,80 € |
| Wodka Red Bull oder Orange oder Cola 0,3l | 6,80 € |
| Weinbrand- oder Whisky-Cola 0,3l | 6,80 € |
| Grüne Wiese 0,3l | |
| Curacao blue, Orangensaft | 6,80 € |
| Caipirinha 0,3l | |
| Cachaca, Limetten, Eis | 7,10 € |
| Erdbeerinha 0,3l | |
| Cachaca, Limetten, Erdbeersirup, Eis | 7,40 € |
100%ig ohne Prozente-Cocktails |
|
| Sunrise 0,3l | |
| Mangosaft und Orangensaft mit Grenadinesirup | 5,20 € |
| Strawberry Colada 0,3l | |
| Kokossirup, Erdbeersaft, Sahne | 5,70 € |
| Erdbeerinha free 0,3l | |
| Limetten, Rohrzucker, Erdbeersaft, Eis | 5,70 € |
| Caipirinha free 0,3l | |
| Limetten, Rohrzucker, Ginger Ale, Eis | 5,70 € |
Aus eigener Produktion |
|
| In unserer Destille wird der Bierbrand hergestellt. Der etwa 80%ige Brand wird dann weiterverarbeitet zu folgenden Spirituosen | |
| Brauhausfeuer 56% 2cl | 3,70 € |
| Brauhausbrand 40% 2cl | 2,70 € |
| Brauhausbrand 40% 4cl | 3,90 € |
| Brauhausbitter 35% 2cl | 2,70 € |
| Brauhausbitter 35% 4cl | 3,90 € |
| Brauhauskräuter 30% 2cl | 2,70 € |
| Brauhauskräuter 30% 4cl | 3,90 € |
| Brauhausheidelbeer 25% 2cl | 2,70 € |
| Brauhausheidelbeer 25% 4cl | 3,90 € |
100% hochprozentig |
|
| Gordon’s Gin 4cl | 3,90 |
| Malteser 4cl | 3,90 |
| Wodka Moskovskaya 4cl | 3,90 |
| Nordhäuser Doppelkorn 4cl | 3,90 |
| Williams Christ Birne 4cl | 4,30 |
| Grappa Sarpa di Poli 2cl | 3,50 |
| Grappa Antica Cuvee 2cl | 4,60 |
| Tequila gold oder silver 4cl | 3,90 |
Weinbrand |
|
| Wilthener Goldkrone 4cl | 3,90 € |
| Feiner Alter Wilthener 4cl | 4,50 € |
| Remy Martin VSOP 4cl | 7,60 € |
Whisky |
|
| Johnnie Walker Red Label 4cl | 5,90 € |
| Ballantine´s Finest 4cl | 5,90 € |
| Dimple 15 Jahre 4cl | 6,90 € |
| Talisker Isle of Skye 10 Jahre 4cl | 6,90 € |
| Lagavulin Isle of Islay 16 Jahre 4cl | 7,50 € |
Liköre |
|
| Kirschlikör 4cl | 3,60 € |
| Pfefferminzlikör 4cl | 3,60 € |
| Batida de Coco 4cl | 3,60 € |
| Ramazzotti 4cl | 4,20 € |
| Baileys 4cl | 4,50 € |
| Mandarinenlikör mit Zimtnote 25% 4cl | |
| nach Überlieferungen war dies der Lieblingslikör Napoleons, der ihn an seine Heimat erinnerte | 3,60 € |