| Schnitt 0,3l | 3,30 € |
| Halbe 0,5l | 4,30 € |
| Maß 1l | 8,00 € |
| Biermischgetränke | |
| Radler, Diesel, Bananen - Weizen, Cola - Weizen 0,3L | 3,20 € |
| Radler, Diesel, Bananen - Weizen, Cola - Weizen 0,5L | 4,30 € |
| Brauhaus Weiße (Hefe mit Himbeer- oder Waldmeistersirup) 0,3L |
4,20 € |
| Bierspezialitäten | |
| Probierbrettchen | |
| 3 x 0,1 L Bier | 3,30 € |
| Meterbier | |
| 16 x 0,2 L Bier | 33,00 € |
| Doppelmeter | |
| 16 x 0,2 L Bier auf einem Brett und 16 x 2cl Bierschnaps auf einem Brett |
66,00 € |
Sie erfahren alles über die Herstellung von Bier.
Lernen Sie unser Haus auch in den geheimsten Räumen kennen und
verkosten Sie eines unserer hausgebrauten Biere.
Montag und Donnerstag 18.00 Uhr
Bierseminar mit unserem Brauer Herr Jäkel, Preis pro Person 8,00 € (Anmeldung erforderlich).
Andere Termine für Gruppen zum Festpreis von 144,00 € bei max. 20 Personen über unseren Bierkutscher Herrn Pfeifer (Tel: 0341 - 4617803 • Funk: 0179 - 4617429)
Die Führung mit Verkostung dauert ca. 45 bis 60 min.
Anmeldung bei Herrn Pfeifer auch über seine Webseite
historia-souvenir.de.
Dort können Sie auch über die beliebten Historia-Events in Leipzig informieren, die Herr Pfeifer mit großem Erfolg anbietet.
| Hausgebrannter Schnaps | |
| Aus unserem Bier stellen wir in unserer Destille in Zwickau selbst köstlichen Bierschnaps her | |
| Brauhausfeuer 56% 2cl | 3,70 € |
| Brauhausbrand 40% 2cl | 2,70 € |
| Brauhausbrand 40% 4cl | 3,90 € |
| Brauhausbitter 35% 2cl | 2,70 € |
| Brauhausbitter 35% 4cl | 3,90 € |
| Brauhauskräuter 30% 2cl | 2,70 € |
| Brauhauskräuter 30% 4cl | 3,90 € |
| Brauhausheidelbeerlikör 25% 2cl | 2,70 € |
| Brauhausheidelbeerlikör 25% 4cl | 3,90 € |
| Meterschnaps | |
| (16 x 2cl Bierschnaps Ihrer Wahl, außer Feuer) | 39,00 € |
| Bier zum Selbstzapfen am Stammtisch | |
| Für Sie und Ihre Freunde bis 10 Personen In unmittelbarer Nähe des Sudhauses können Sie Ihr Bier selbst Zapfen. |
|
| Fass 10l | 72,00 € |
| Fass 15l | 95,00 € |
| Fass 30l | 182,00 € |
| Hausbräu und Hausbrand zum Mitnehmen | |
| Sie kaufen Ihren persönlichen Siphon - wir füllen ihn immer wieder auf. | |
| Henkelkrug mit Füllung 2,0l | 19,90 € |
| Nachfüllung 2,0l | 7,90 € |
| Für Ihre Party zu Hause, im Garten oder im Betrieb: | |
| Party-Fass 10l | 43,00 € |
| Party-Fass 15l | 58,00 € |
| Party-Fass 30l | 97,00 € |
| Party-Fass 50l | 169,00 € |
| Kaution je Fass | 50,00 € |
| Weißwein Deutschland | |
| Sächsisches Weingut Schloss Wackerbarth | |
| Müller Thurgau Q.b.A. trocken | |
| Glas, 0,25l | 9,50 € |
| Flasche, 0,75l | 27,00 € |
| Kerner Kabinett | |
| Pfalz, Gimmeldinger Meerspinne, halbtrocken | |
| Glas, 0,25l | 5,70 € |
| Flasche, 0,75l | 16,50 € |
| Silvaner Q.b.A | |
| Rheinhessen, Wonsheimer Hölle, trocken | |
| Glas, 0,25l | 5,70 € |
| Flasche, 0,75l | 16,50 € |
| Riesling Kabinett | |
| Mosel-Saar Ruver, Langguth Erben, mild | |
| Glas, 0,25l | 5,70 € |
| Flasche, 0,75l | 16,50 € |
| Weißwein Frankreich | |
| Chardonnay IGP- Foucon Blanc | |
| Languedoc Roussilon, trocken | |
| Glas, 0,25l | 6,20 € |
| Flasche, 0,75l | 17,80 € |
| Weißwein Italien | |
| Pinot Grigio IGT | |
| Venezien, trocken | |
| Glas, 0,25l | 5,70 € |
| Flasche, 0,75l | 16,50 € |
| Roséwein Deutschland | |
| Spätburgunder-Weißherbst Q.b.A. | |
| Baden, WG Bischoffingen, halbtrocken | |
| Glas, 0,25l | 5,90 € |
| Flasche, 0,75l | 17,50 € |
| Rotwein Deutschland | |
| Spätburgunder Q.b.A. | |
| Pfalz, Bad Dürkheim, halbtrocken | |
| Glas, 0,25l | 6,40 € |
| Flasche, 0,75l | 18,50 € |
| Portugieser Q.b.A. | |
| Rheinhessen, P.J. Valckenberg, halbtrocken | |
| Glas, 0,25l | 6,80 € |
| Flasche, 0,75l | 19,50 € |
| Dornfelder Q.b.A. | |
| Rheinhessen, Joseph Drathen, trocken | |
| Glas, 0,25l | 6,50 € |
| Flasche, 0,75l | 18,60 € |
| Rotwein Italien | |
| Chianti, DOCG | |
| einer der bekanntesten trockenen Rotweine | |
| Glas, 0,25l | 5,70 € |
| Flasche, 0,75l | 16,50 € |
| Rotwein Spanien | |
| Sangreno | |
| Valencia, lieblich | |
| Glas, 0,25l | 5,40 € |
| Flasche, 1l | 20,00 € |
| Crianza Rioja, DOC | |
| Rioja, Vina Herminia, trocken | |
| Glas, 0,25l | 8,50 € |
| Flasche, 0,75l | 25,00 € |
| Weinschorle | |
| Weißweinschorle trocken oder halbtrocken, Glas 0,25l |
4,90 € |
| Rotweinschorle trocken oder halbtrocken, Glas 0,25l |
4,90 € |
| Prosecco und Sekt | |
| Prosecco Solealto | |
| Glas, 0,1l | 3,50 € |
| Flasche, 0,75l | 22,00 € |
| Rotkäppchen trocken oder halbtrocken | |
| Glas, 0,1l | 3,60 € |
| Flasche, 0,75l | 23,00 € |
| Hausgemachte Bowle (Früchte nach Saison) | |
| Glas, 0,25l | 5,30 € |
Heißgetränke |
|
| Tasse Kaffee | 2,70 € |
| Pott Kaffee | 4,30 € |
| Koffeeinfreier Kaffee | 2,50 € |
| Milchkaffee | 3,80 € |
| Cappuccino | 3,00 € |
| Latte Macchiato | 4,10 € |
| Espresso | 2,90 € |
| Doppelter Espresso | 4,70 € |
| Kaffee mit Eierlikör | 4,80 € |
| Kaffee mit Baileys | 5,90 € |
| Irish Coffee | 5,90 € |
| Heiße Schokolade | 3,50 € |
| Russische Schokolade | 5,60 € |
| Glühwein | 3,90 € |
| Grog | 4,50 € |
| Verschiedene Teesoarten | 2,70 € |
Softgetränke |
|
| „Vio“ still 0,25l | 2,80 € |
| „Vio“ still 0,75l | 6,20 € |
| „Selection“ medium 0,25l | 2,80 € |
| „Selection“ medium 0,75l | 6,20 € |
| Bonaqa 0,3l | 3,20 € |
| Coca Cola 0,3l | 3,50 € |
| Coke-Light 0,2l | 3,40 € |
| Fanta 0,3l | 3,50 € |
| Spezi 0,3l | 3,50 € |
| Sprite 0,3l | 3,50 € |
| Apfelschorle 0,2l | 2,90 € |
| Apfelschorle 0,4l | 4,30 € |
| Fassbrause 0,33l | 3,60 € |
| Schweppes Bitter Lemon 0,25l | 3,50 € |
| Schweppes Tonic Water 0,25l | 3,50 € |
| Schweppes Ginger Ale 0,25l | 3,50 € |
| Granini Orange 0,2l | 3,20 € |
| Granini Apfel 0,2l | 3,20 € |
| Granini Tomate 0,2l | 3,40 € |
| Granini Johannisbeer 0,2l | 3,20 € |
| Granini Kiba 0,2l | 3,20 € |
| Granini Erdbeere 0,2l | 3,20 € |
| Granini Grapefruit 0,2l | 3,20 € |
| Granini Kirsche 0,2l | 3,20 € |
| Granini Banane 0,2l | 3,20 € |
| Granini Mango 0,2l | 3,20 € |
| Granini Schorle 0,2l | 3,00 € |
| Granini Schorle 0,4l | 4,80 € |
| Mött‘s Limonade 0,33l | 3,80 € |
Longdrinks |
|
| Wodka–Orange, -Lemon oder Cola 0,3l | 6,80 € |
| Wodka Red Bull 0,3l | 7,50 € |
| Sekt auf Eis | 6,80 € |
| Sekt mit Saft | 6,80 € |
| Sekt Red Bull | 7,50 € |
| Campari-Orange oder -Soda 0,3l | 6,80 € |
| Bacardi - Cola 0,3l | 6,80 € |
| Cuba Libre 0,3l | 7,30 € |
| Weinbrand Cola 0,3l | 6,80 € |
| Beam Cola 0,3l | 6,80 € |
| Jacky Cola 0,3l | 6,80 € |
| Batida mit Saft 0,3l | 6,80 € |
| Gin Tonic (mit Gordon's Gin) 0,3l | 6,80 € |
| Gin Tonic (mit Long Horn Gin) 0,3l | 7,90 € |
| "Brauhaus Napoleon" (Long Horn Gin mit Mött's Limonade) 0,3l | 7,90 € |
| Grüne Wiese 0,3l | |
| Curacao blue, Orangensaft | 6,50 € |
| Aperol Sprizz (4cl Aperol, Prosecco, Soda und Eis) | 6,90 € |
| Hugo (Prosecco, Holundersirup, Soda, Limette, Minze und Eis) | 6,90 € |
| Tequila Sunrise (Tequila silber, Orangensaft und Grenadine) 0,3l | 6,80 € |
| Caipirinha (Cachaca, Limetten, Eis) 0,3l | 7,30 € |
| wahlweise mit Erdbeersaft, Himbeersaft oder Mangosaft | 7,50 € |
| Pina Colada (Havanna Rum, Orangensaft, Sahne, Kokossirup) 0,3l | 7,90 € |
| wahlweise mit Erdbeersaft, Himbeersaft oder Mangosaft | 7,90 € |
| Baileys Colada (Baileys, Sahne und Schokomilch) 0,3l | 7,90 € |
| Mojito (Havanna Rum, Limette, Rohrzucker, Minze, Eis) 0,3l | 7,90 € |
| wahlweise mit Erdbeersaft, Himbeersaft oder Mangosaft | 8,30 € |
| Pina Colada 0,3l | |
| Cachaca, Limetten, Erdbeersirup, Eis | 7,40 € |
100%ig ohne Prozente-Cocktails |
|
| Sunrise 0,3l | |
| Mangosaft und Orangensaft mit Grenadinesirup | 5,60 € |
| Strawberry Colada 0,3l | |
| Kokossirup, Erdbeersaft, Sahne | 5,90 € |
| Mojito free 0,3l | |
| Tonic, Limette, Rohrzucker, Minze | 5,90 € |
| Caipirinha free (Ginger Ale, Limette, Rohzucker, Eis) 0,3l | |
| wahlweise mit Erdbeersaft, Himbeersaft oder Mangosaft | 6,30 € |
Aus eigener Produktion |
|
| In unserer Destille wird der Bierbrand hergestellt. Der etwa 80%ige Brand wird dann weiterverarbeitet zu folgenden Spirituosen | |
| Brauhausfeuer 56% 2cl | 3,70 € |
| Brauhausbrand 40% 2cl | 2,70 € |
| Brauhausbrand 40% 4cl | 3,90 € |
| Brauhausbitter 35% 2cl | 2,70 € |
| Brauhausbitter 35% 4cl | 3,90 € |
| Brauhauskräuter 30% 2cl | 2,70 € |
| Brauhauskräuter 30% 4cl | 3,90 € |
| Brauhausheidelbeer 25% 2cl | 2,70 € |
| Brauhausheidelbeer 25% 4cl | 3,90 € |
100% hochprozentig |
|
| Leipziger Allasch 4cl | 3,90 |
| Gordon’s Gin 4cl | 3,90 |
| Long Horn Gin 4cl | 3,90 |
| Wodka Moskovskaya 4cl | 3,90 |
| Nordhäuser Doppelkorn 4cl | 3,90 |
| Obstler (38%, Fischer und Bunge) 4cl | 3,90 |
| Williams Christ Birne 4cl | 4,30 |
| Grappa Sarpa di Poli 2cl | 3,50 |
| Grappa Antica Cuvee 2cl | 4,60 |
| Tequila gold oder silver 4cl | 3,90 |
Weinbrand |
|
| Wilthener Goldkrone 4cl | 3,90 € |
| Osborne Veteterano (Spanien) 4cl | 5,50 € |
| Remy Martin VSOP 4cl | 6,60 € |
Whisky |
|
| Johnnie Walker Black Label 4cl | 4,80 € |
| Jack Daniel’s 4cl | 4,60 € |
| Jim Beam 4cl | 4,60 € |
| Talisker Isle of Skye 10 Jahre 4cl | 6,90 € |
| Lagavulin Isle of Islay 16 Jahre 4cl | 7,50 € |
Liköre |
|
| Eierlikör 4cl | 2,90 € |
| Andalö Sanddorn 4cl | 3,60 € |
| Batida de Coco 4cl | 3,60 € |
| Ramazzotti 4cl | 4,20 € |
| Baileys 4cl | 3,90 € |
| Mandarinenlikör mit Zimtnote 25% 4cl | |
| nach Überlieferungen war dies der Lieblingslikör Napoleons, der ihn an seine Heimat erinnerte | 3,60 € |